国家卫生部近日发布今年第六号”食品卫生预警公告“:谨防生吃水产品导致食源性病。同时,国家卫生部和广东省卫生厅近期开展的调研发现,广东人喜欢吃生鱼,也使得广东的肝吸虫感染率近年迅速上升,目前全省有63个县(市)是肝吸虫流行区,估计感染人口达500万,肝吸虫的感染率高达16.13%,占全国1/2。 本文来自织梦
据介绍,由于肝吸虫感染早期并无明显不适症状,不少人没有及时就医,目前广东的感染人群中,1/3已经出现了人流医院、等不可逆的慢性病变。肝吸虫寄生在人体妇科的胆管内大繁殖,可引起胆汁堵塞、胆管发炎、、人流医院,还有资料显示肝吸虫感染与、无痛人流的发生有密切关系。 本文来自织梦
有关专家认为,水产品激素、重金属残留、微生物等超标日益严重,吃鱼得病的人也越来越多,特别是吃生鱼受感染的比率更是大增。 本文来自织梦
据专家介绍,目前已经发现,鱼、虾、鳖、贝类等水产品在感染病菌或携带寄生虫后,会传播给食用人群,有些疾病甚至可以在人和水产品之间交叉感染。人鱼共患的疾病多达200余种,其中很多是寄生虫病、等。 织梦好,好织梦
专家建议,不吃生鱼是预防感染肝吸虫的最好办法。
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